Варочная панель: системы нагрева

Газовая варочная панель Franke Pulsar PPC 4 SH 3 GAV-TC

Несмотря на то, что варочные панели давно получили распространение во всем мире, покупателей иногда волнуют некоторые вопросы, связанные с тем, что это все-таки довольно непривычный вид изделия. В частности, интересует многих возможность перегрева варочных поверхностей.

Однако это напрасные опасения. Поскольку это регулируется автоматически. Это значит, что в панель встроен термостат в каждый из отсеков. Его функция – автоматически отключать нагревательные элементы при превышении температуры, которая считается безопасной. Такая температура задается изначально самим производителем.

При этом нужно знать, какие системы нагрева могут быть у варочных панелей. Лучший вариант вряд ли получится выделить, поскольку многое зависит от стиля приготовления, предпочтений самой хозяйки, а также от бюджета, которым вы располагаете.

Вместе с тем самым распространенным вариантом являются плиты с инфракрасными (лучистыми) электронагревательными элементами, которые могут обладать совершенно разными конструкциями и размерами. Неплохо, если есть возможность приобрести плиту с газовыми и электрическими конфорками одновременно, что возможно при имеющемся доступе к газораспределительной и электрической сети в одно и то же время.

Индукционный нагрев

Газовая варочная панель Franke Trend Line FHTL 755 4G TC SH E

Популярность все больше приобретают панели с индукционным нагревом, по данной технологии предусмотрен разогрев ферромагнитной кухонной посуды с помощью электромагнитных колебаний. Ее преимущества – нагревается такая варочная поверхность только теплом, которое возвращается кухонной посудой. Это абсолютно безопасно, а еще и позволяет предотвратить пригорание частиц пищи и жидкости, которые могут случайно попасть на панель при приготовлении пищи.

Инфракрасные нагреватели

Для стеклокерамических варочных панелей самыми распространенными являются плиты с инфракрасными нагревательными элементами. Они сразу бросаются в глаза, потому что варочные зоны обычно раскаляются докрасна. Еще одно преимущество этого типа поверхностей – высокая температура остаточного нагрева. Такие плиты очень удобны в очистке, да еще и помогут сэкономить электроэнергию.

Газовый нагрев

Независимая варочная панель Franke FHB 6004 4C T-S

Такой стиль готовки рекомендуют ведущие повара. Именно газ может обеспечить точность готовки, простоту, легкость и скорость изменения температуры. Более того, такие конфорки более привычны, поэтому для тех, кто не любит перемен, можно остановиться на этом варианте.

Как видим, какой бы вариант варочной поверхности вы ни выбрали, она будет достаточно комфортной в использовании и безопасной. У современных панелей есть масса преимуществ, которые обеспечат попадание тепла конкретно в нужную область, а также экономию электроэнергии. Подбирая варочную панель для вашей кухне, не стоит забывать, что кухонная вытяжка сможет удачно дополнить интерьер и избавить помещение от запаха.