Основные возможности кухонных вытяжек
Вытяжка Falmec Lumen, коллекция Design
Основной характеристикой кухонной вытяжки можно считать ее производительность. Заключается она в том, какой объем воздуха перекачивается за единицу времени, а измеряется она в кубометрах в час.
Производительность
Различают маломощные и мощные вытяжки для кухни. Маломощными считаются те, которые могут перекачать 200-300 кубических метров воздуха в час, более мощные обеспечивают очистку 500-750 кубических метров. Бывают и более мощные варианты, у которых этот параметр достигает показателя в 1200 кубических метров в час.
Однако следует помнить, что максимальные параметры относительно производительности вытяжки касаются ее работы в режиме отвода воздуха. При работе в режиме рециркуляции происходит дополнительная нагрузка на вентилятор, так как воздух проходит через угольный фильтр, соответственно, и производительность снижается на 50 или даже 70 процентов.
Обычные системы принудительной вентиляции не сталкиваются с такими трудностями, как кухонные вытяжки. В данном же случае работа идет с нагретым и довольно загрязненным воздухом, поэтому вентиляционный прибор должен быть хорошо защищен от перегрева, от паров кипящего жира или масла. Для этой цели служит корпус, который может быть выполнен из различных материалов.
Корпус и фильтр
Настенная вытяжка Falmec Diamante 90 IX ECP
Для дешевых моделей вытяжек для кухни обычно делают корпус из пластика или же окрашенного металла. А вот для дорогих моделей вытяжек используют нержавеющую сталь, алюминиевые сплавы, высокопрочное стекло.
Задерживаются масло и жир, которые содержатся в воздухе, на фильтре, который может быть из акрила или же металла. Разумеется, второй вариант более дорогой. Менять акриловый фильтр следует не реже двух раз в год, а вот фильтр из металла достаточно промыть в мыльном растворе или даже в посудомоечной машине.
Шумопоглощение
Для кухонной вытяжки важной характеристикой является максимально тихая работы, желательно – и вовсе беззвучная.
Минимальный уровень шума при ее работу может быть достигнут при использовании мощных вентиляторов, которые включены на малых оборотах, еще – шумопоглощающих прокладок, особой конструкции корпуса, которая исключает вибрацию корпуса.
Чаще всего современные кухонные вытяжки соответствуют необходимым европейским стандартам качества. Поэтому даже недорогие модели могут похвастаться показателем уровня шума в 70 децибел и ниже.
Вытяжка Falmec Ginevra Boston 90 (600) S
Освещение
Этот параметр можно отнести к дополнительным, но он несет определенные удобства при приготовлении пищи, особенно в темное время суток.
Обычно в простые вытяжки встраивают лампы накаливания, а вот в более современных моделях уже используют люминесцентные или галогенные лампы, срок службы которых довольно велик. Существуют также такие модели, в которых представлена возможность дополнительно регулировать освещение.
Система интервального включения
Данная система запускает вентилятор в в вытяжке для кухни, происходит это один раз в час, а работает вентилятор на низкой мощности. Однако все-таки создается постоянный приток воздуха, поэтому данная функция очень полезна, если кухонная вытяжка – это единственный способ осуществить вентиляцию помещения.
Кнопка остаточного хода
С помощью данной функции осуществляется работа вентилятора еще 10 минут после того, как были выключены и плита, и вытяжка.
Специальные датчики
Настенная вытяжка Falmec Aurora 90 IX ECP с галогеновой лампой (9 цветов)
В вытяжке для кухни могут быть представлены датчик защитного отключения и датчик загрязнения фильтра (жирового).
Первый следит за тем, чтобы по истечении максимально допустимого времени вытяжка была выключена.
Второй требуется для того, чтобы отслеживать количество жира на фильтре. Оно не должно превысить критическую величину, поскольку из-за чрезмерного загрязнения механизм вентилятора может выйти из строя, что, в свою очередь, повлечет за собой самопроизвольное возгорание жира, который осел в воздуховодах.
Сенсор плотности воздуха
Этот сенсор позволяет управлять вытяжкой от плиты. Он определяет, насколько загрязнен нагретый воздух, после чего самостоятельно задаст режим, в котором будет работать вытяжка.
Воздушная завеса
Она встраивается в кухонную вытяжку. Часть загрязненного воздуха направляется в специальный канал, который находится на передней части панели кухонной вытяжки. Получается поток, которым производится обдув плиты, а поднимающийся от готовящегося блюда пар направляется в раструб вытяжки.
