Дополнительные функции у варочных панелей
Покупка варочной поверхности из стеклокерамики вряд ли может считаться рядовой. Все-таки такие современные панели предлагают массу преимуществ, которые были недоступны еще в совсем недалекие времена. Использование такой поверхности не только несет дополнительные возможности, но и делает работу на кухне более безопасной и комфортной. А особенно помогут в этом дополнительные функции.
Простой вариант
Газовая варочная панель Franke Pulsar PPC 4 SH 3 GAV-TC
Обычно у самой простой стеклокерамической варочной панели есть 4 круглые зоны. Кнопки управления находятся на панели управления, которая может располагаться спереди или сбоку.
Самым распространенным усовершенствованием при этом являются конфорки с изменяемой зоной нагрева, то есть «концентрические» зоны, которые могут увеличивать диаметр конфорки, или овальная зона, которая подключается, если подключить дополнительный сектор к круглой конфорке. В этом случае появляется кнопка, чтобы включить дополнительную зону нагрева.
К этим системам может еще прилагаться и «автоматическое закипание», которая уже в принципе стала входить в набор минимальных функций для варочных панелей, предлагаемых производителями.
Однако благодаря этой функции можно перевести конфорку в особый режим интенсивного нагрева. Как долго конфорка будет работать «на максимуме», зависит от того, какой был изначальный и конечный уровни мощности.
Например, установленный сначала нагрев на «6», потом включение функции автоматического закипания приводит к тому, что какое-то время конфорка будет работать на мощности «9». После этого опять перейдет на «6». Так и в других случаях, возвращение происходит к начальному значению мощности.
А вот определить, какая изначальная мощность вам требуется, можно лишь на собственном опыте. Но если постоянно пользоваться такой варочной панелью, то со временем выбор нужного уровня мощности не составит для вас труда.
Но если вы планируете использовать «автоматику закипания» впервые, то начинайте лучше с минимальных значений мощности. Возможно, вам придется активировать «автоматическое закипание» несколько раз. Это значит, что следующий раз лучше начать с большей мощности.
Приятные удобства
Газовая варочная панель Franke Trend Line FHTL 755 4G TC SH E
У современных варочных поверхностей столько преимуществ, что к ним быстро привыкаешь, а потом и вовсе не замечаешь. Причем функции настолько продуманны, что обычно органично и совсем незаметно вписываются в обычные действия, связанные с кухонными работами. Замечаются все эти удобства, как приходится пользоваться менее продуманной моделью.
Что же это функции? Например, сама плита может почувствовать, что на конфорке находится посуда, а также размер этой посуды. Поэтому самостоятельно сможет включить или выключить дополнительные зоны нагрева, если у конфорки изменяемая форма. Чаще всего такая функция называется «автофокус».
Еще одна приятная функция от производителей – наличие ждущего режима, в который переходит конфорка, если вы снимаете кастрюлю. То есть энергия не будет расходоваться напрасно.
Также могут быть предусмотрены специальные отверстия для вывода пара, что позволяет организовывать выброс воздуха наверх, в вытяжку для кухни.
Не менее полезной и удобной является функция поддержание блюда в нагретом состоянии. Чаще всего эта зона выполняется в форме прямоугольника, а разогревать на ней можно блюдо и в тарелке. Кроме того, на этой зоне можно и подогреть тарелки, чтобы потом положить в них еще горячее блюдо (так рекомендуется для сохранения запаха и вкуса).
А конфорка маленького размера будет просто незаменима для того, чтобы приготовить кофе в турке, например. У некоторых компаний размер минимальной конфорки может составлять всего 9 сантиметров в диаметре.
Автоматическое приготовление пищи
Независимая варочная панель Franke FHB 6004 4C T-S
При помощи нескольких дополнительных функций, предусмотренных на варочной панели, можно даже добиться автоматизации приготовления пищи. Чаще всего такие системы управляют температурой и временем, то есть это системы по поддержанию постоянной температуры, а также разные виды таймеров. Иногда даже панель позволяет записать даже рецепт, чтобы в дальнейшем готовить пищу автоматически.
Таймеры отключения позволяют ввести время на приготовление пищи. Это можно сделать для каждой конфорки. После того, как введенное время закончится, таймер отключит конфорку, что будет сопровождаться соответствующим звуковым сигналом.
Еще одна интересная функция – запись в память. Это позволит внести в память варочной панели определенный порядок действий, чтобы потом продублировать их автоматически. Кроме того, для каждой зоны нагрева может быть своя программа. Такая программа может включать в себя 5 разных последовательностей времени и мощности. Например, такая функция будет удобна для приготовления каш или варенья, картошки, яиц.
Простота управления
Безусловно, если пользоваться прибором легко, он будет популярен среди покупателей. Оптимально, если все компоненты управления и индикаторы режимов работы находятся в одном месте, а не разбросаны на разных сторонах панели. Однако, если варочная панель оснащена большим количеством разнообразных функций, с ними все равно нужно будет разобраться. В любом случае это принесет только дополнительные преимущества, а то и возможности для готовки.